C'est Quoi Ce Légume? Ca Se Mange Comment?

Les paniers de légumes en Amap sont très variés : sur une année entière, c'est près d'une centaine de légumes et de variétés différentes de légumes qui passeront dans votre panier. Tous sont délicieux mais certains peu familiers ou que certains amapiens ne connaissaient pas bien.
Vous retrouverez ici tous ces légumes, ainsi que des idées pour les cuisiner le mieux possible, c'est-à-dire à la fois simplement, rapidement mais en profitant pleinement de leurs qualités pour qu'ils ne finissent pas tous ensemble dans une soupe ou dans le fond du bac à légumes.
Quand ils sont en vert, cliquez sur leur nom pour les découvrir. Sinon, c'est que la notice n'est pas encore prête. Cela se fera au fur et à mesure.
Pour accéder directement au dictionnaire des légumes.