La Petite Foire 2023 

Biologique, locale et en circuit-court

Dimanche 24 septembre de 10h à 16h à la Halle Rolin à Néris les Bains aura lieu la 4e édition de La Petite Foire, une foire de producteurs biologiques, locaux et en circuit-court. C'est un retour après trois ans d'absence. 

Mais à quoi ça sert une petite foire bio, locale et en circuit-court? 
Pas seulement à faire un tour un dimanche de septembre dans un joli marché coloré avec des producteurs locaux et de beaux produits. Pas non plus à faire une bonne action écologique une fois par an avant de retourner au supermarché le lundi.

La Petite Foire sert à montrer que manger biologique, local et en circuit-court, c'est possible, c'est facile, c'est bon, c'est moins cher qu'on le croit et cela peut donc se faire toute l'année en prenant contact avec les producteurs ce jour-là pour profiter de leurs produits toute l'année. 

Tous les producteurs présents à La Petite Foire sont en agriculture biologique, locaux et vendent en circuit-court, c'est-à-dire le maximum en terme de qualité et d'exigence alimentaire. Si La Petite Foire place la barre si haut c'est pour montrer que c'est possible sur un territoire comme le bassin montluçonnais, comme sur la plupart des territoires français. Par ailleurs ces trois caractères vont ensemble pour permettre une agriculture durable et juste.

Mais surtout manger bio, local et en circuit-court au quotidien permet de changer le monde à coups de paniers. On permet à  des paysans de vivre. On améliore l'environnement grâce à une agriculture durable sans pesticides qui préserve la biodiversité et la favorise même. On peut créer une nouvelle forme de société. On peut aussi lutter contre le changement climatique puisqu'une telle alimentation permet de réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 22%.

Alors qu'attendez-vous pour faire enfin un acte simple qui peut tout changer en venant le dimanche 24 septembre à la halle Rolin de Néris-les-Bains?

Toutes les infos au fur et à mesure sur cette page et sur la page Facebook de l'événement 

Tous les producteurs sont bios, vendent en circuit-court et sont locaux sinon ce ne serait pas une agriculture biologique, locale et juste.

La maraichère de l'Amap Suzanne Bouby de la Ferme des Joncs à Ars-les-Favets. avec de magnifiques légumes.

Thomas Dumas du Clos de Nafour, arboriculteur, viendra avec jus de pommes et fruits de saison.

Filip Claes du Jardin d'Eve à Chambonchard producteurs de plantes vivaces pour vos jardins et de légumes pour vos paniers. 

Des farines de toutes sortes, des lentilles, des pois chiche mais aussi des huiles de colza, tournesol, cameline, chanvre cultivés et transformés par Monika et Ulrich de la ferme Villatte.

Clément Mariau paysan-boulanger d'Au four et au moulin fait tout : du champ à l'assiette. Alors venez découvrir ses pains et autres spécialités faites avec les céréales qu'il a lui même cultivées, récoltées, moulues, pétries et cuites.

Marie-Hélène Grammont de la Ferme de La Cipière, éleveuse attentionnée de porcs, d'agneaux et de veaux et vaches Ferrandaise, une variété ancienne et locale. Des viandes et des charcuteries artisanales.

Les volailles de Camille Lemonnier  vous propose ces spécialités à base de volailles : rillettes de poulets natures ou tomatées, poulets en gelée ou au vin de Saint-Pourçain, foies et gésiers confits, poulets aux lentilles... .

Le safran et les confitures safranées de Pascal Lhospitalier des Coutures safranées. Et oui, du safran creusois!

Julien Suenen maraîcher en agriculture biologique à Buxières sous Montaigut avec de très beaux légumes.

Les Pots d'Anne, toute une gamme de pesto, chutney, sauces, condiments, pâtes de fruits fabriqués avec amour (c'est écrit dessus) par Anne Vernis à partir des légumes et plantes bio qu'elle cultive, sèche et cuisine : de la graine au pot. A découvrir sur son magnifique site (en plus).

Le ch'ti cabri, producteur pour l'amap de délicieux fromages de chèvres produits sera juste en face sur le marché.

Frédérique Hel avec ses pains d'épices, ses nougats et ses miels qui sont d'onctueux bouquets de parfums cueillis pour nous par ses "filles", ses abeilles.

La brasserie Blondel-La Lubie, car pas de petite foire sans grande bière, à déguster et à emporter.

Les savons et cosmétiques au lait d'ânesse de l'asinerie de la Vioune.

Katia Bouzon de la Ferme de la Monterolle vous propose ses oeufs et d'autres productions, farines et graines...

Artisans du monde, pour des produits biologiques et équitables que l'on ne peut produire localement.

Le Soudicy, la monnaie locale et complémentaire de l'Allier, sera présente pour découvrir cette monnaie et l'utiliser puisqu'il y aura un comptoir de change.

Une bonne raison de se rendre à La Petite Foire, lutter avec son panier contre le changement climatique car avec une alimentation comme celle que défend la Petite Foire on peut économiser les 3/4 de nos GES alimentaires.
De rapport en rapport depuis sa création en 1988, le GIEC (Groupe d’Experts Intergouvernemental sur l’Evolution du Climat) alerte le monde du changement climatique et préconise des mesures pour éviter et combattre le réchauffement global. Alors qu'un dernier rapport vient de sortir en octobre 2018, il faut déplorer l'absence de réaction des gouvernements mondiaux si ce n'est à travers des déclarations de bonnes intentions ou des COP dénoncées le lendemain ou trahies l'année suivante. 
Face à cela, il faut bien sûr continuer la lutte politique mais on peut aussi se demander ce que l'on peut faire avec son panier, en tant que consommacteur.

Rjfm a eu la gentillesse d'accueillir l'amap pour parler bio et Petite foire. A réécouter ici

Comme on ne mange pas qu'une seule fois par jour et que les paysans se nourrissent aussi tous les jours de leur travail, voici la liste des producteurs présents à la petite foire pour en profiter toute l'année. Le fichier en PDF

Tout pour passer au bio et local en circuit-court toute l'année....